İstanbul Garson iş ilanları

İstanbul garson iş ilanları restoranlardan, kafelerden, otellerin restoran ve kahvaltı salonlarından, düğün ve davet salonlarından ve sezonda açılan kıyı işletmelerinden gelir. İlan başlıklarında "garson" yanında "komi", "servis elemanı", "şef garson" ve "kaptan garson" unvanlarıyla açılan ilanlar da servis ekibine eleman arar. Garson arayan işletmeler, istenen belge ve deneyim, salon kademeleri ve ilçe aramaları aşağıda ayrı bölümlerde anlatılıyor. İlana tıklamadan önce isbul.net özgeçmişinize çalıştığınız işletme türlerini ve servis deneyiminizi yazın.

Aynı salonlarda barista, aşçı yardımcısı ve bulaşıkçı da çalışır; bu ilanlara İstanbul iş ilanları üzerinden bakabilirsiniz.

İstanbul'da Garson Arayan İşletmeler

Garsonun iş temposu, işletmenin müşteri kitlesine ve servis türüne göre belirlenir. Şehirde garson ilanı açan işletmeleri şöyle gruplayabiliriz:

• Kadıköy'ün çarşı mahalleleri ve Caddebostan–Suadiye sahili, Anadolu Yakası'nda restoran ve kafelerin en sık görüldüğü yerlerdir. Moda ve Bağdat Caddesi'ndeki nitelikli lokantalar akşam servisinde deneyimli garson arayabilir.

• Boğaz kıyısındaki Beşiktaş semtlerinde balık lokantaları ve kahvaltı mekânları hafta sonu dolar. Bu işletmelerin ilanında hafta sonu çalışmak şart olarak yazabilir.

• Otel restoranlarında kahvaltı ve alakart servis farklı düzenlerle yürür, düğün ve davetler için ise banket servisi yapılır. Bu ilanlarda günün iki parçaya bölündüğü vardiyalar görülebilir.

• Fatih'teki tarihi yarımadada kafeler ve restoranlar turistlere hizmet verir. Bu bölgede yabancı dil bilen garsonlar aranabilir ve part time ilanlar da çıkabilir.

• Büyükçekmece'nin sahil şeridi yazın ziyaretçiyle hareketlenir. Kıyıdaki restoran ve tesisler sezonluk garson arayabilir, ilçedeki fuar alanında da fuar günlerinde kısa süreli servis işleri çıkabilir.

Başvurmadan önce ilanda servis türüne bakın. Alakart restoranda sipariş alma ve menü bilgisi, kahvaltı salonunda hız, banket serviste ise ekip halinde çalışma öne çıkar. Bir kısmı alkollü içecek servisi yapan işletmelerin ilanlarında yaş şartı da yer alabilir.

İşletmenin büyüklüğü de görev dağılımını belirler. Küçük bir kafede garson hem sipariş alır hem kasaya bakar hem de masaları temizler. Büyük bir restoranda ise salon bölümlere ayrılır ve her garson belirli masalardan sorumlu olur. Başvurmadan önce bu düzeni öğrenmek, iş yükünüzü gerçekçi değerlendirmenizi sağlar.

İstanbul garson iş ilanlarında bu tür çok yönlü görevler ilan metninde ayrıca sıralanır ve kasa, temizlik ya da paket servis hazırlığı gibi işlerin garsona verilip verilmediği bu bölümden anlaşılır. Görev listesi uzun olan küçük işletmelerde, yoğun saatlerde ikinci bir elemanın destek verip vermediğini sormak da yerinde olur.

Garson Adaylarında Aranan Deneyim

İstanbul garson iş ilanlarında başvuru dosyasının olmazsa olmazı hijyen sertifikasıdır. Hijyen Eğitimi Yönetmeliği restoran ve otellerde belgesiz personel çalıştırılmasına izin vermez; denetimde sorumlu tutulan da işletme sahibidir. Sertifikayı halk eğitimi merkezinin kısa kursuyla alabilirsiniz. Bu kursların belgeleri e-Devlet'te barkodla doğrulanabilir.

İlanlarda sık geçen beklentiler şöyle sıralanabilir:

• Menüyü tanıyıp müşteriye öneride bulunabilmek ve siparişi eksiksiz, doğru alabilmek istenir.

• Tepsi taşıma, masa kurma ve servis sırasını aksatmadan yürütmek beklenir.

• Yabancı misafir ağırlayan otel ve restoranlar, menüyü İngilizce anlatabilecek garsonu tercih edebilir.

Alkollü içki servisi yapan işletmelerde 4250 sayılı Kanun'a göre on sekiz yaşını doldurmamış kişiler açık sunumda çalıştırılamaz. Bu yüzden bu işletmelerin ilanlarında yaş şartı açıkça yazar.

Görüşmede bazı restoranlar kısa bir deneme vardiyası isteyebilir. Bu vardiyada tepsiyi nasıl taşıdığınız, müşteriye nasıl yaklaştığınız ve yoğun anda sakin kalıp kalamadığınız gözlenir. O günün ödemesinin nasıl yapılacağını da başta konuşun.

Komi Garson İlanları

Büyük restoranların salonlarında komi, garson ve şef garson olmak üzere üç basamaklı bir kademe düzeni bulunur ve herkesin sorumluluğu bu basamağa göre belirlenir. Komi garsona yardım eder, masaları hazırlar ve boşaltır; garson belirli masaların siparişini ve servisini üstlenirken şef garson salonun genel düzeninden ve ekibin iş bölümünden sorumludur. Deneyimsiz adaylar için komi ilanları mesleğe başlangıçtır ve birkaç sezon komi olarak çalışan bir eleman, salonun işleyişini öğrendikçe garsonluğa geçebilir.

İstanbul garson iş ilanlarında şef garson pozisyonları ekip yönetimi ve müşteri şikâyetlerini çözme deneyimi ister. Meslek liselerinin yiyecek içecek hizmetleri alanının servis dalından mezun olmak, salon kademelerinde ilerlemeyi kolaylaştırabilir.

İlçelerde Garson İlanları

İlçe adıyla yapılan garson aramalarında Kadıköy belirgin biçimde öne çıkar. Ataşehir ve Şişli bu aramalarda Kadıköy'ü izler, Avcılar ve Bağcılar da listede yer alır. Kadıköy'de restoran ve kafe yoğunluğu, Şişli ve Ataşehir'de ise iş merkezleri çevresindeki öğle servisi bu aramaların karşılığı olabilir. Öğle servisi yapan işletmelerde mesai sabah başlayıp öğleden sonra bitebilir; akşam servisi yapanlarda ise vardiya gece yarısına uzayabilir.

Otellerde çalışacaksanız şunu bilin. Turizm belgeli tesislerde haftalık izin, çalışanın yazılı rızası alınarak birkaç gün sonraya kaydırılabilir. Semtinizdeki işletmeleri görmek için Şehir / İlçe seçimini yapın ve aramanızı iş alarmına bağlayın. Türkiye genelindeki garson iş ilanları sayfası da sezonluk tatil bölgesi işlerini gösterir.