Aşçı İş İlanları

Aşçı İlanları

Aşçı iyi yemek yapmayı belirli eğitimler ya da deneyimler sonucu kazanmış ve bunu meslek olarak icra eden kişidir. Aşçılar pek çok farklı mekânda çalışabilirler. Otel mutfaklarında, yurtlarda, okullarda, iş yerlerinde, gemilerde, lokanta, restoran, hastane, şirket binaları…vs gibi insanların bir arada bulunduğu toplu olan her yerde aşçılara da ihtiyaç vardır.

Aşçı iş ilanları için isbul.net sitesinde onlarca ilan bulacaksınız. isbul.net sitesine girerek üyelik oluşturduktan sonra aşçı iş ilanlarına başvurabilirsiniz.

Nasıl Aşçı Olunur?

Aşçılık genel olarak pratik bir meslek olmasına rağmen teoride de bilgi isteyen ve hatta genel kültüründe de sağlamlık isteyen bir meslektir. Küçük işletmelerde, az personeli olan yerlerde veya sadece çalışanlarının beslenme ihtiyacını karşılamak üzere aşçılık yapan kişilerle; lüks oteller, cruise gemileri, lüks restoranlar gibi yerlerde aşçılık yapanlar arasında da nitelik farkı vardır. Bu tip aşçıların genel kültürlerinin iyi olması gerekiyor ve de farklı kültürlerde yemek yeme alışkanlıklarına hâkim olmaları gerekiyor. Lüks mekanlarda aşçılık yapan kişiler farklı yiyecek malzemelerini tanımak ve de farklı usulde bu malzemeleri bir araya getirerek pişirme usullerine hâkim olmalıdır.

Okul, yurt ve hastane tipi yerlerde aşçılık yapacak kişiler için yemek yapma bilgisi deneyimlerinden ibaret olabilirken; daha çok eğlence, dinlence ve turizm amaçlı konaklama yapan yerlerde çalışan aşçılar ise belirli eğitimlerden geçmiş ya da aşçılık okulları, yemek kursları gibi mesleklerini ifa edebilecek okullarda okumuş kişilerdir. İyi bir aşçı olmak için farklı ülke mutfaklarına da hâkim olunması gerekir. Bu çok çeşitli bilgiler, yapılan işte zenginliktir ve aşçılık işi için de gereklidir.

Aşçı Olabilmek İçin Ne Yapmak Gerekir?

Eğer iyi bir aşçı olup kendinizi bu alanda geliştirmek istiyorsanız öncelikle iyi bir aşçılık eğitimi almanız gerekiyor. Bu alanda lisede Turizm ve Otelcilik lisesi mezunu olup daha sonra üniversitede Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümünü okumalısınız. Eğer lisede böyle bir bölüm okumadıysanız üniversitede aşçılıkla alakalı bir bölüm seçerek yine kendinizi geliştirebilirsiniz. Ancak bu bölümleri okumanız için artık çok geç olduğunu düşünüyor fakat hala aşçılık yapmak istiyorsanız bunun için de özel kurslar olduğunu söylemek isteriz. Mutlaka ilgi alanlarınızı önemsemeli ve bunun için uğraşı göstermekten kendinizi geri çekmemelisiniz.

Aşçı Olabilmek İçin Nasıl Bir Eğitim Almak Gerekiyor?

Aşçılık artık popüler bir iş kolu olmuş ve de çırak, kalfa ve usta gibi aşamalardan yavaş yavaş sıyrılmakta olan bir meslek haline dönüşmüştür. Çünkü çağımız ihtiyaçları ve gelişen insan hayatları aşçılık sektörünü de üst bir pozisyona çıkarmıştır. İyi bir aşçı olup kalifiye bir çalışan olmak istiyorsanız bu aşçı olmaya karar verdiğiniz döneminizle de alakalı olarak değişecektir. Eğer erken yaşlardaysanız aşçılık ile ilgili meslek liseleri okullarında okuyabilirsiniz, üniversitede Gastronomi bölümlerine girebilirsiniz, bunların yanı sıra özel kurslardan birine giderek eğitim alabilirsiniz. Ve çok daha ileri düzeylerde aşçılık işini devam ettirmek istiyorsanız kendinizi bu konuda geliştirmek için yurtdışında da eğitim alarak farklı ülkelerin mutfaklarını tanıyabilirsiniz. Bu alanda kendisini geliştiren biri aşçı iş ilanları ile ilgili olarak yaptığı taramalarda çok daha fazla iş bulabilme imkanına sahip olacaktır.

Aşçılık Okulları Hangi Puanla Alıyor?

Aşçılık okumak için hangi puan gerekiyor sorusuna TYT kısaltmasıyla Temel Yetenek Testi puan türü olarak cevap verebiliriz. TYT içerik olarak genel kültür sınavı demektir. Bu sınava hangi alanda olursa olsun herkes girmelidir. AYT ise Alan Yeterlilik Sınavıdır. Aşçılık bölümünde okumak isteyenler bu sınava girmeyeceklerdir.

Gastronomi İle Aşçılık Arasındaki Fark Nedir?

Aşçılık iki yıllık okunan bir önlisan programı içerisinde eğitim verir. Gastronomi kadar geniş bir mutfak kültürü bilgisine sahip olunacak bir eğitim vermez.

Ancak gastronomi bölümü üniversitelerde 4 yıl okutulan bir lisans programı olup, yemek yapılacak malzemeyi bileşenlerine kadar tanıyıp tatlar arasında uyumun şartlarını araştıran, yeme ve içme kültürlerini coğrafi özelliklere göre de öğreten bir bölümdür. Aşçılık ile karşılaştırılacak olursa alanı çok daha geniş ve bilgice daha derindir diyebiliriz.

Gastronomi iş ilanları ve aşçılık iş ilanları ile ilgileniyorsanız mutlaka isbul.net sitesinde üyelik oluşturarak iş aramalarınızı yapabilirsiniz.

Aşçı İlanlarının İllere Göre Dağılımı